Prodotto sulle colline Prealpine dalla provincia di Bergamo a quella di Varese.

Dal colore chiaro, quasi trasparente, il profumo ricorda molto quello del suo fiore, floreale fine; l'aroma è anch'esso molto delicato, vanigliato, confettato.

Ottimo per i bambini, per chi è alle prime armi con il miele, o per chi vuol dolcificare una bevande senza alterarne eccessivamente il gusto.